अमोनियम सल्फेट, रासायनिक सूत्र (NH₄)₂SO₄ के साथ, एक उच्च दक्षता वाला त्वरित-अभिनय उर्वरक है जिसमें लगभग 21% नाइट्रोजन और 24% सल्फर होता है, जो नाइट्रोजन और सल्फर दोनों पूरकता के लिए दोहरे पोषक तत्व उर्वरक के रूप में कार्य करता है। यह पानी में अत्यधिक घुलनशील है, फसलों के लिए इसे सीधे अवशोषित करना आसान है, और कम तापमान पर भी स्पष्ट प्रभाव दिखाता है, जिससे इसे कृषि उत्पादन में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।
इसकी मुख्य प्रभावकारिता फसल की वनस्पति वृद्धि को बढ़ावा देने के लिए तीव्र नाइट्रोजन आपूर्ति में निहित है। नाइट्रोजन क्लोरोफिल और पादप प्रोटीन का एक प्रमुख घटक है। अमोनियम सल्फेट उपलब्ध अमोनियम नाइट्रोजन प्रदान करता है जिसे फसलें तुरंत अवशोषित कर सकती हैं, जिससे प्रभावी ढंग से क्लोरोफिल संश्लेषण और प्रकाश संश्लेषण को बढ़ावा मिलता है। यह फसल की पत्तियों को गहरा हरा और मजबूत बनाता है, तने और शाखाओं को मजबूत बनाता है और उच्च पैदावार के लिए एक ठोस आधार तैयार करता है। यह विशेष रूप से पत्तेदार सब्जियों, चावल, गेहूं, मक्का और अन्य फसलों के लिए उपयुक्त है जिन्हें त्वरित नाइट्रोजन पूरक की आवश्यकता होती है, और पोषक तत्वों के संचय का समर्थन करने के लिए फल विस्तार अवधि के दौरान फलों के पेड़ों के लिए टॉपड्रेसिंग के रूप में भी काम करता है।
इस बीच, अमोनियम सल्फेट समकालिक रूप से सल्फर की आपूर्ति करता है, जो फसल की गुणवत्ता और तनाव प्रतिरोध में सुधार के लिए महत्वपूर्ण है। फसलों में सल्फर युक्त अमीनो एसिड, विटामिन और प्रमुख एंजाइमों को संश्लेषित करने के लिए सल्फर एक आवश्यक तत्व है। तेल वाली फसलें, एलियम, क्रूसिफेरस सब्जियों जैसी सल्फर की मांग वाली फसलों के लिए, यह तेल और प्रोटीन सामग्री को काफी बढ़ाता है, स्वाद और कमोडिटी मूल्य बढ़ाता है। पर्याप्त सल्फर फसलों को सूखे, ठंड और बीमारियों के प्रति प्रतिरोधक क्षमता में सुधार करने में भी मदद करता है।
मृदा अनुकूलन की दृष्टि से,अमोनियम सल्फेटएक शारीरिक रूप से अम्लीय उर्वरक है, जो क्षारीय और शांत मिट्टी के लिए आदर्श है। यह मिट्टी की क्षारीयता को मध्यम रूप से बेअसर कर सकता है, मिट्टी के पीएच को कम कर सकता है, और पोषक तत्वों के स्थिरीकरण से बचने के लिए फॉस्फोरस, लौह और मैंगनीज जैसे मध्यम और ट्रेस तत्वों की घुलनशीलता और उपलब्धता में सुधार कर सकता है। यह मिट्टी के एसिड समायोजन के लिए ब्लूबेरी, चाय के पेड़ और स्ट्रॉबेरी जैसी एसिड-प्रेमी फसलों पर भी लागू होता है।
विशेष रूप से, नाइट्रोजन वाष्पीकरण हानि को रोकने के लिए इसे मजबूत क्षारीय उर्वरकों के साथ नहीं मिलाया जाना चाहिए। अम्लीय मिट्टी के लिए, आवेदन की मात्रा को नियंत्रित किया जाना चाहिए और मिट्टी के अम्लीकरण की वृद्धि से बचने के लिए इसे जैविक उर्वरकों या चूने के साथ मिलाया जाना चाहिए। लवणीकरण की बिगड़ती स्थिति को रोकने के लिए यह लवणीय-क्षारीय मिट्टी के लिए उपयुक्त नहीं है। का उचित अनुप्रयोगअमोनियम सल्फेटमृदा स्वास्थ्य की रक्षा करते हुए उपज वृद्धि और गुणवत्ता में सुधार को अधिकतम किया जा सकता है।
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